Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Sedang Trending 6 hari yang lalu
ARTICLE AD BOX

Galeri Foto

aqr - detikFood

Minggu, 07 Jul 2024 08:30 WIB

Jakarta - Di wilayah Jelambar, Jakarta Barat, ada gerai jenis gorengan unik Taiwan. Menu nan tidak boleh dilewatkan tentu saja ayam dan sayur goreng ini!

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Kalau pergi ke wilayah Jelambar, Anda bisa mampir ke gerai makanan ini. Namanya Salt and Pepper nan menawarkan jenis gorengan unik Taiwan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Lokasinya memang ‘nyempil’ di dalam gang. Namun, tetap tersedia beberapa meja dan bangku nan bisa dipakai untuk makan di tempat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Menu jagoan mereka adalah beragam macam gorengan unik Taiwan, mulai dari XXL Crispy Chicken, Tempura, Sosis, nan digoreng kering dan diberi ramuan gurih pedas khas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Begini proses penggorengannya, menggunakan wajan besar dengan minyak goreng nan panas. Tidak begitu lama, gorengan pun langsung diangkat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Untuk XXL Crispy Chicken, mereka menggunakan teknik masak unik Taiwan. Ayam nan sudah dibalut tepung bakal dipotong kecil-kecil terlebih dahulu, baru digoreng. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Uniknya, setiap gorengan bakal digoreng dengan tambahan daun basil di akhir. Sehingga, ada rasa dan aroma khas.  Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Barulah, gorengan itu dibumbui dengan ramuan sederhana, seperti garam, lada, bawang putih, dan cabe bubuk. Tingkat kepedasannya juga bisa disesuaikan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Wajib coba XXL Crispy Chickennya nan dibanderol dengan nilai Rp 38.000. Ayamnya renyah tetapi dagingnya tetap lembut. Dijamin Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Kalau mau coba sensasi makan sayuran berbeda, bisa pesan mix veggies seharga Rp 33.000. Seporsinya terdiri dari jagung, jagung muda, kembang kol, dan kacang panjang nan digoreng dan diberi bumbu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gurih Renyah! Ayam Goreng dan Sayuran Goreng Khas Taiwan Ada di Sini

Untuk pilihan nan lebih mengeyangkan, bisa coba Rice Bowl dengan beragam jenis lauk, mulai dari crispy chicken hingga beef sausage. Seporsinya disajikan dengan sayuran dan bisa ditambah telur. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Selengkapnya
Sumber Detik Food
Detik Food